Скільки часу готувати стейк сьомги в духовці?

Скільки хвилин потрібно, щоб приготувати сьомгу у духовці? Оптимальний таймінг – до 10-12 хвилин у духовці на 220 градусах. Якщо тонкий стейк, можна зменшити час до 8 хвилин.

Як правильно смажити сьомгу?

Олія має бути дуже добре розігріта, інакше риба може прилипнути до сковороди. Якщо ви смажите філе сьомги на шкірі, спочатку обсмажуйте рибу із боку шкіри. Готуйте на маленькому вогні. Риба готується швидко, тому буде достатньо 7-10 хвилин із кожного боку.