З чого роблять хаш грузинський

Що таке хаш із чого він складається?

Хаш – особливо приготовлений суп з трібухи та часнику. Це одна з найдавніших вірменських страв, … В основі пісної кухні народів Закавказзя – квасоля, горіхи, овочі, свіжа зелень. …

Чому хаш їдять зранку?

Кажуть, що традиція приготування хашу рано-вранці збереглася з давніх-давен. Тоді багаті люди після забою тварини забирали собі тільки м'ясо. Бідолашні ж підбирали кинуті ніжки та нутрощі тварини і готували їх. Оскільки вони не хотіли, щоб хтось знав, що вони їдять, суп готували рано-вранці.