Скільки часу треба маринувати м'ясо для шашлику?

Мінімальний час маринування курятини – 2 години, свинини – 4 години, яловичини та баранини – 6 годин. Не лише старе, а й молоде м'ясо може спокійно маринуватись добу або навіть дві. Інгредієнти у складі маринадів, зокрема цибуля, мають антибактеріальні властивості. А це означає, що м'ясо зберігатиметься довше. Збережена копія

Як правильно маринувати м'ясо для шашлику?

Зібрати шари: цибуля кільцями, м'ясо, цибуля, м'ясо, потім всі прянощі та спеції. У середину потрібно засунути часник. Полити томатним соком. Маринувати не менше 4 годин.