Чи потрібно мити пекінську капусту перед вживанням?

Білокочанну та пекінську капусту достатньо промити прохолодною водою, але перед цим видалити верхній шар листя. Цвітну капусту краще розібрати на суцвіття і замочити в прохолодній воді – це допоможе позбутися комах.

Чому не в'яжеться пекінська капуста?

Цвітуху утворюють ті сорти, які чітко реагують на довжину дня. Як тільки світловий день збільшується, вискакує квіткова волотка, і качан не зав'язується..