Як і з чим каперси?

Ніжні за смаком масло та сир врівноважують каперси. — А у вашому меню багато страв із каперсами? – Найчастіше ми додаємо каперси в солянку, разом із оливками. Також каперси йдуть у карпаччо та тартари, наприклад з лосося та авокадо.

Що їдять із каперсами?

Мариновані бутони або ягоди використовують у салатах, супах, м'ясних стравах, у пастах, як приправу до птиці, риби та нирок. Солоні каперси часто використовують як інгредієнт для приготування соусів, серед яких найбільш відомий соус тартар та ремулад.