У ресторанах морепродуктів неочищені креветки – це справжня розкіш для гурманів. Покуштувавши цю делікатесну та поживну їжу, ви відкриєте для себе нові гастрономічні можливості та дізнаєтеся, як правильно є креветки без видалення панцира. Ці маленькі морські створення не тільки містять багату різноманітність вітамінів і мінералів, але також відрізняються неперевершеним смаком і текстурою.
Перед вами стоїть цікавий виклик – навчитися розправитися з неочищеними креветками таким чином, щоб отримати всі переваги від цього продукту. Крім естетичного аспекту, є неочищені креветки також може бути трохи складніше, ніж приготовані. Вам знадобиться деяка техніка та стратегія, але з нашими порадами ви зможете в цьому розібратися.
По-перше, перед початком їжі перевірте свіжість креветок. Вони повинні бути свіжими і без явних ознак псування. Погано пахнуть або плямисті креветки можуть становити загрозу для вашого здоров'я. Крім цього, вибирайте креветки з живими вусиками та міцними ногами, що свідчить про їхню свіжість та якість.
| Крок | Опис |
|---|---|
| 1 | Візьміть креветку за руку. |
| 2 | Зніміть голову креветки. |
| 3 | Відламайте лапки та вусики креветки. |
| 4 | Відокремте панцир від тулуба креветки. |
| 5 | Відокремте кишечник від м'яса креветки. |
| 6 | Ви вже можете насолоджуватися м'ясом креветки. |
Як їсти неочищені креветки?
Хвостова частина має неочищений кінчик. саме за нього слід брати креветку, щоб вмочити її в заздалегідь підготовлений соус. Після надкушування неочищений хвостик просто відкладається убік.. Іноді креветка може бути неочищена – такий формат подачі покликаний підкреслити натуральність страви.
Як правильно їсти креветки в ресторані?
Креветки Невеликі креветки можна сміливо їсти руками: однією рукою тримати за голову, другою зняти хвостик. Для більших креветок знадобляться лопатка і вилка: потрібно відокремити голову і хвіст, потім витягнути з панцира шматочки м'яса.
Як їсти креветки на грилі в ресторані?
Подавати креветки-гриль потрібно негайно, виклавши їх із дека в миску прямо із соком. Чистять їх прямо за столом під час їжі, і їдять, вмочуючи в маринад та сік. Можна поливати м'ясо смажених креветок свіжим соком лайма або лимона. Ідеальним гарніром до таких креветок буде мікс зеленого салату, особливо руколи.