Що їли на Русі в середні віки?

Київська Русь як держава сформувалася у 9 столітті нашої ери. На той час раціон слов'ян складали борошняні вироби, каші, молочні продукти, м'ясо та риба. Зі злакових вирощували ячмінь, овес, пшеницю та гречку, дещо пізніше з'явилося жито. Звісно, ​​основним продуктом харчування був хліб.

Чим харчувалися жителі середньовіччя?

Ячмінь, овес і жито входили до раціону бідних верств населення, тоді як пшениця була привілеєм вищого стану. Проте хліб, вівсянка, каша та макаронні вироби входили до раціону всіх станів. Збережена копіяПохожі