Крім того, картопля багатий на крохмаль, містить у своєму складі білок і є джерелом вітаміну С. Включаючи картоплю у свій раціон, можна збагатити його калієм, фосфором, магнієм та кальцієм. Крім того, у картоплі є важливі мікроелементи (залізо, марганець, мідь, цинк) та вітаміни.4 жовт. 2018 р.

Чим корисна картопля для організму?

Джерело корисних антиоксидантів У м'якоті картоплі містяться каротиноїди, такі як лютеїн та зеаксантин, які корисні, якщо у людини є певні хвороби зору. Ці овочі також багаті на поліфеноли, такі як хлорогенова кислота і флавоноїди, які, у свою чергу, корисні для нашого тіла. Збережена копія

Яка користь від вареної картоплі?

У вареній картоплі містяться антиоксиданти, що перешкоджають процесам старіння та утворенню пухлин, що захищають стінки судин від виникнення холестеринових бляшок.. Картопля варена є лікувальним продуктом харчування для тих, хто страждає на захворювання шлунка, пов'язані зі зниженою кислотністю.