Як приготувати сирники, щоб вони були пишними?

Як приготувати пишні сирники на пательні

1. До сиру додаємо сметану, цукор та яйця.
2. Добре перемішуємо до однорідності. …
3. Змішуємо та замішуємо тісто.
4. Змочуємо руки водою, потім беремо трохи тіста та ліпимо сирники.
5. На розігріту сковороду з вершковим маслом. сирники.

Який консистенції має бути тісто для сирників?

Коли ламаєш сирник, усередині він повинен залишатися м'яким. Залежно від сиру, від того, наскільки він розвалений, та від кількості борошна складається текстура. Розріз вилкою повинен вийти не однорідним та щільним, а кремовим та м'яким: усередині ви повинні бачити все-таки сир