Як зробити редьку менш гострою?

Нарізану або натерту редьку необхідно посолити та залишити під кришкою на півгодини. Гіркота піде разом із соком.

Скільки потрібно вимочувати редьку?

Перед вживанням редьку потрібно добре вимити щіточкою, очистити і помити. Щоб видалити з редьки гіркоту, її можна нарізати та промити або залити водою та залишити на 30-60 хвилин.